さて、お酒講座。
まずはお酒の基本、ビールから。

でもこれはもう有名な話なので知っている方も多いとは思いますが、基本中の基本ですのでね。

僕は基本缶ビールがあまり好きではありません。
やはり基本は生ビールか瓶ビールです。ハートランドが好きな理由はそこにもあります。
缶ビールはどうしても缶の匂いや味がビールに入ってしまいます。
でも家で生ビールを飲めるってほとんどありませんよね。
生ビールのサーバーを自宅に置いて飲んでいるのって僕が知っている限りでが哀川 翔さんぐらいです。

家で飲む時は缶ビールになってしまうのは仕方がない事。そこで缶ビール美味しく飲むには。

まずは缶で直接飲むのではなくグラスに注いでください！
そして注ぎ方です。
グラスは缶ビールの中身が丁度入るぐらいのグラスを用意。
まず最初に勢いよくグラスにドボドボドボとビールを注ぎ、泡をだします。
結構粗い目の泡が出ると思うのですが、その粗い泡がなくなってくれば今度はゆっくりとグラスいっぱいに注ぎしばらく待ちます。

そして、残ったビールをゆ〜〜〜〜〜〜〜くりと注ぎきめ細やかな泡をのせて終了。

最後に飲む時。
泡からがっつり飲むのではなく､泡の下のビールを飲んでください。
飲んだ後、上唇の上に泡のお髭ができていれば良い飲み方でございます！

一番最初にドボドボといれた時のでる粗い泡が重要です。勢いよくいれてください！(ここ重要！)
この泡が雑味を吸い取ってくれます。
普通に注いだビールと、美味しくなる注ぎ方をしたビールを飲み比べてみてください。
格段にかわりますよ。お試しあれ〜。

余談ですが、宴の席で瓶ビールだった場合、なくなるとすぐに注がれてしまうので､何杯
のんだか分からなくなり、飲みすぎる傾向にありますのでご注意を！！

ビールが苦手だという女性は多いと思います。
苦手な方にお勧めのビールはVEDETTというホワイトビール。
瓶も可愛いし、登録さえすれば瓶のラベルに写真も載せる事が出来るので、プレゼントにも最適。
売っているお店は見つけにくいですが、成城石井やKALDIにおいてありますよ。
お試しあれ〜。

VEDETTの生ビール、が飲みたければ渋谷のfactoryというお店にいけば飲めますし、ここはハートランドの生ビールもありますよ。

長々と失礼いたしました〜〜。

ビートダイスケ


これはパリにいる僕の友人が撮った写真。
大好きな写真です。